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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
廖伟雄,林家栋,梁小冰,梅小惠,黎耀祥,
张嘉益,刘浩存,秦海璐,窦骁,翟子路,王
查卡蒙·瑟颂维塔亚,李诺恩
维恩·埃维雷特,Tracey Reyno
麦莉·赛勒斯,艾米丽·奥斯蒙特,比利·雷
武井咲,稻森泉,濑户康史,要润,内藤理沙
周雪征
