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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
谢鸿鑫＆孟璐
杰森·艾伦·斯坦斯
史宣洪＆张诗媛＆李银婷
王名扬＆章圻悦
翟炯＆祎一
王绘春,徐峥,孙菲菲,唐国强
夏玄子＆庞立彪＆麻蕊琪
朴宝剑,金裕贞,郑振永,蔡秀彬,郭东延
张世会,焦妮
