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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
朱茵,林文龙,林伟,关宝慧,黎彼得,卢敏
富田望生,清原果耶,重冈大毅,神山智洋
乔安娜·拉姆利
索姆查·肯格拉,巴拉奇亚·鲁洛,提娜丽·
黎耀祥,龚嘉欣,丁子朗,孔德贤
瓦拉丹·肯蒙达,帕努瓦·格通塔维,敦·朗
吴奇隆,唐于鸿,王新,周韦彤,许娣,张双
林峰,叶璇,李彩桦
町田启太,松本穗香,山岸想,本屋碧美,高
尼尔·帕特里克·哈里斯,马克斯·凯塞拉,
