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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
凯德·麦拉德,萨米尔·盖丝米,艾尔弗雷德
拉乌卢,出口夏希,奥平大兼,高桥光,长井
蒂姆斯·伯特姆斯,林赛·瓦格纳,詹姆斯·
吴玺,肖辉,李梦男,黄娟
孙才华,张晏,马红鹰,张力维,李起厚,朱
张瑛,梁天,陈萍
凯文·贝肯,约翰·利思戈,黛安·韦斯特,
倪萍,刘威,王之夏,韦国春,吴尔扬,张敬
阿贾耶·德乌干,塔布,施芮娅·萨兰,拉贾
Ed Koch,阿尔·夏普顿,Louis
