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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
尼克·弗罗斯特,艾丽·范宁,西蒙·佩吉,
梶裕貴,神田沙也加,高木渉,大塚明夫,池
阿里亚德娜·希尔,劳尔·梅里达,罗伯托·
松久幸信
小野贤章,石原里美,中村狮童,森久保祥太
宫野真守,三木真一郎,吉野裕行,神谷浩史
弗雷德克·布姆,David,Goddyn
马修·派瑞,Judith Buchan,
Sara Abi Kanaan,阿德尔·
