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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
Geert De Belder
西尔维娅·蒙特,费尔南多·巴尔维德
米克尔·福尔斯加德,罗兰·默勒
刘峰超,袁福福,淳于珊珊
埃德蒙·默施克,恩斯特·皮茨肖,英格特劳
郑丹瑞,周秀娜,邓月平,谈善言,张继聪,
桑杰·达特,薇迪亚·巴兰,阿尔沙德·瓦尔
欧嘉·柯瑞兰寇,克莱夫·斯坦登,路茜·马
Maria·Esposito
