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食材、时令、地域、传承,既是中餐历久弥新的灵魂所在,也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨,与我们一起探索中国味道。
纳瓦·君拉纳拉,Nawat,Kulrat
许鞍华,黄灿然,廖伟棠,淮远,饮江,邓阿
田村高广,贺来敦子
叶玉卿,彭丹,陈宝莲,林家栋,胡枫,夏萍
吉约姆·卡内,玛丽昂·歌迪亚,蒂博·费尔
李乃文,刘桦,杨若兮,胡明,高军,张少华
卡延·拉姆,维杰亚珊蒂
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