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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
查德·艾尔斯,乔拉姆·让·巴蒂斯特,菲尔
邓光荣,余安安,唐菁,葛香亭,欧阳莎菲,
斯塔西·马汀,弗朗索瓦·达密安,吉列尔莫
弗洛里安·科尔纳·冯·古斯托夫,米夏·布
艾丽西娅莉魏莉丝,马修·波尔坎普
爱丽丝·罗伯茨,迈克·帕克·皮尔森,理查
卡里·佩顿,威尔·萨索,克里斯塔娜·洛肯
冯淬帆,吴君如,午马,楼南光
塔伦·埃哲顿,杰米·福克斯,本·门德尔森
